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セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:エンサイマーダ (Ensaymada)

フィリピン料理について、ちょこっとだけご紹介するシリーズです。フィリピン料理といってもピンとこないよ~というそこのあなた。フィリピン留学時の食事の参考にしていただけると幸いです。というわけで今回は「エンサイマーダ (Ensaymada)」をご紹介します。

セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:エンサイマーダ (Ensaymada)

エンサイマーダとは

エンサイマーダとはスペインから伝わった甘~い菓子パンです。スペインではバターの代わりに豚のラードを使用しますが、フィリピンではマーガリンなどが使われており、長く親しまれています。

以前の投稿でもご紹介しましたが、セブにはローカルのパン屋さんが多く点在しています。お店ごとの味を食べ比べてみるのも楽しいですよ!

以上、フィリピンを訪れた際は一度ご賞味ください。

 

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