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セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:エンパナーダ(Empanada)

セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:エンパナーダ(Empanada)

フィリピン料理について、ちょこっとだけご紹介するシリーズです。フィリピン料理といってもピンとこないよ~というそこのあなた。フィリピン留学時の食事の参考にしていただけると幸いです。というわけで今回は「エンパナーダ」をご紹介します。

セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:エンパナーダ(Empanada)

エンパナーダ(Empanada)とは、元々はスペインの料理で、肉や魚などの具が入ったパンまたはペイストリーを指します。

セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:エンパナーダ(Empanada)

 

フィリピンでは生地に肉(牛ミンチまたは鶏肉)、タマネギ、レーズンなどを入れて、焼くもしくは揚げて調理します。食事にも、間食にもバッチリです!

 

セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:エンパナーダ(Empanada)

フィリピンのほかにも南アメリカなど、様々な国でも食べられている料理なので、旅行好きの方は各国のエンパナーダの違いを比較してみると面白いかもしれません。

以上、フィリピンを訪れた際は一度ご賞味ください。

 

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