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セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:シシグ(Sisig)

フィリピン料理について、ちょこっとだけご紹介するシリーズです。フィリピン料理といってもピンとこないよ~というそこのあなた。フィリピン留学時の食事の参考にしていただけると幸いです。というわけで今回は「シシグ(Sisig)」をご紹介します。

セブ島留学中に食べておきたいフィリピン料理:シシグ(Sisig)

シシグとは

シシグとは豚の耳や内臓、タマネギなどをみじん切りにして炒めたものです。 「豚の耳~」と引いたあなた、沖縄でいうミミガーっす。日本人も食べるっすw

味付けはフィリピン使用で、ご飯が進みます。ちょっと濃い目の食事を欲する日におススメです。多くのフィリピン料理レストランで提供されている定番のメニューです。

以上、フィリピンを訪れた際は一度ご賞味ください。

 

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